为什么上班以后我们都在变胖?
我记得我大学刚毕业的时候,体重一直保持在75kg左右,如今毕业快四年,我的体重从75KG涨到了80KG,并且一段时间里甚至增长到了85KG。
去年下半年我决定减脂,才将体重又重新控制到75KG,然而这确实一个很难长期保持的重量,只要我的运动和饮食稍加懈怠,就很容易反弹,再次回到80KG。
今天早上看了一个视频,是哔站UP小透明明在百大UP主颁奖期间拿着许多UP十年前的照片去采访他们,问他们觉得十年期间有什么变化。
或许是因为拿着十年前照片对比的缘故,其中大部分人,包括食贫道、雨哥到处跑、小片片说大片等等,都回到到说自己变胖了,变宽了。
这让我不禁思考,为什么这么多人从二十多岁到三十多岁,都会出现相比之下长胖的情况。
由此我再结合我的自身情况来看,发现事情细想起来还真有点恐怖。
到26年年中,我就正式毕业四年了,如果我没有在去年对体重进行有意识的控制,那么四年间我的体重增长应该就是5kg。
而这还是在我虽然不多但是有坚持在运动的情况下,如果我不运动并且不主动去管理体重,那么我想我体重增长应该早就已经超过了5kg。
解放军总医院的母义明教授在2023年发表了一篇名叫《中国肥胖患病率及相关并发症:1580万成年人的横断面真实世界研究》的论文,论文中拥有1580W例成年人的体检数据。
研究发现,中国男性的肥胖了高峰出现在35-39岁,也就是说,从20岁-35岁这个区间,男性的体重是在极速攀升的。
而男性的超重率则达到了41.1%,肥胖率则达到了18.2%。
而为什么我们会在这段时间里体重不断增长呢?
其实我仔细想了一下,以前上大学的时候体重不算重,一方面是因为年轻(虽然现在也年轻),代谢高,另一方面是因为在校园里生活非常规律,不论是睡眠、三餐还是运动,都有非常规律的节奏,所以体重才能一直保持的那么好。
而除了校园进入工作以后,相比起从前,除了睡眠以外,饮食和运动几乎都已经失序,很少能够在每天固定的三个时间点里吃饭,大多数时候都要波动1-2小时左右,运动则是在前一两年彻底失联,一直到最近两年才开始偶尔运动。
医学期刊《柳叶刀》多次发文提到现代社会肥胖问题逐渐开始年轻化,其中提到了两点导致中国年轻人BMI指数快速上升的主要原因。
久坐和超加工食品。
我自认为我已经不算是天天久坐的人了,因为我经常出差,有时候坐地铁公交没有座位我都会站着,甚至有时候买不到有坐高铁票只能买无座的时候也只能站着。
我曾经经历过八个月每天在公司坐班的日子,那是我的腰部压力最大的八个月,每天都觉得腰痛。
腰痛只是一点,重要的是,每天在公司坐班朝九晚五的日子,在白天几乎没有什么消耗量,就跟在厂里上班没什么两样,上学的时候起码四十分钟一节课还有换教室或者课间休息时间,而上班之后则是完全不用动一下,一天下来唯一的运动量就是上下班通勤步行到车站的那点距离。
吃也是个问题。相比起上学的时候,消耗量降低了,但是摄入量却没有变低。
超加工食品指的是哪些工业制造出的几乎看不出原始食材原貌、添加了大量工业制剂的食品,例如可乐、奶茶、方便面、部分预制菜、薯片等膨化食品等等,而这些食品现在已经深入了年轻人的日常饮食。
这些食物都有一个显著特征,那就是热量极高却又不容易感到饱腹感,升糖巨快,让人不知不觉间就会摄入巨大的热量。
最近半年以来,我已经逐渐在改善自己的饮食习惯,保持两紧一松的饮食策略,早餐和晚餐尽量选择未加工或者低加工食品,中餐则是在可控范围内随便吃点家常便饭。
为什么我会在一个UP的视频里观察到这个问题?那是因为我在最近半年以来都在有意识的控制体重,对这个字眼比较敏感。
而我控制体重,核心目的就是为了不肥胖,肥胖不是一件好事儿,它本身就是一种慢性全身性炎症疾病,对人的身体有诸多影响。
最常见到的问题,大概就是脂肪肝和三高,这是肥胖人群在早期就会面临的问题,而三高则会为糖尿病、心血管疾病等买下种子。
对于像我这样二十多岁的年轻人来收,肥胖最可怕的不是体型不好看,而是它在透支未来几十年的健康储备。
而大家都知道,想要摆脱肥胖,减肥,就要依赖人体自身的代谢。
而代谢是会随着年纪的增长而降低的,也就是说,越早拥有一个不肥胖的身体和养成控制体重的习惯与意识是越好的。
所以我也想趁着现在还年轻,多锻炼,把身体锻炼的越强越好。
只是现实和理想总是有些差距的,与其把目标定的高高在上,不如抓住每一个渺小的机会。
尽可能的多运动、健康的饮食,从任何渺小的一步开始。
参考文献:
国家卫生健康委员会. 中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2021.
Chen K, Shen Z, Gu W, et al. Prevalence of obesity and associated complications in China:A cross-sectional, real-world study in 15.8 million adults[J]. Diabetes, Obesity and Metabolism, 2023, 25(11): 3390-3399.
Pan X F, Wang L, Pan A. Epidemiology and determinants of obesity in China[J]. The Lancet Diabetes & Endocrinology, 2021, 9(6): 373-392.
Monteiro C A, Cannon G, Levy R B, et al. Ultra-processed foods: what they are and how to identify them[J]. Public Health Nutrition, 2019, 22(5): 936-941.