我一个人做过很多事情，一个人吃饭、一个人看电影、一个人旅行、一个人看海、一个人搬家。我至今为止的生命中有过大量独处的时候，但我好像还从来没有独自吃过一顿火锅。
想一想原因，主要有两点，第一是我曾在重庆生活了十几年，这是一个以火锅为名片的地方，从小到大我吃了无数次火锅，无不是在朋友家人的相伴下，而火锅这个东西，本来就有一群人围在一口锅面前的意思，所以人们潜意识里会觉得，吃火锅就得好几个人一起去吃。
第二点是，其实我不是很爱吃火锅。不喜欢，也算不上讨厌，如果和朋友聚会非要吃这个的话，那我一般会选择一家有蛋炒饭的火锅店。我之所以不喜欢吃火锅，是因为我觉得火锅没啥好吃的，它的味道主要就是辣味儿和自己打的油碟味儿，食材上除了牛羊肉之外则大多数都是内脏，例如毛肚鸭肠等，其实我不是很爱吃这些东西，所以我私下里从来不吃火锅，约别人吃饭也从来不主动提吃火锅。
所以，我还没有一个人吃过一次火锅，但我不认为这是一件很值得注意的事情。
前天看见梁某银写的文章，看见他独自一个人去吃了一顿潮汕火锅，写了他独自吃火锅的经历，我觉得很有意思。
所以昨天正值周末，我闲来无事，就去了我家附近的海底捞，准备也体验一下独自吃火锅这件事。
为什么选择海底捞？其实原因很简单，就是海底捞的锅底选择比较多样，我不是很想吃那种常见的牛油红汤锅底，太油太辣太腻。
去之前，我心里其实还有有点忐忑，因为从前我一个人做任何事情，都未曾具有这一次这样具有主动性，也就是我故意去一个人吃火锅这件事情。
抱着忐忑的心情，我走进了点了，坐在位置上开始点锅底和菜的时候，那种忐忑的感觉才逐渐消失，我开始变得从容不迫，而我认为这样的心理变化很大部分取决于心里那种陌生感逐渐消失，即过去走进火锅店，我总是和一到两个人一起，我们可以交谈一下什么，然后讨论点什么菜，然后各自去打油碟，但是一个人吃火锅不一样，坐在位置上点菜，没有人会和你说过，你只能自己思考点些什么东西，这是一个反日常的过程，所以在一开始会有陌生感，而当我坐下来真正开始点菜的时候，这种陌生感就已经慢慢在消失了。
因为我发现事情也没有想象中的那么特别，就和自己走进任何一家饭店吃饭的感觉差不多。
最后我点了一个猪肚鸡汤锅，和三个清水锅拼了个四宫格，这样最便宜。
然后点了一份海底捞炒饭，一份炸牛奶，一份儿童套餐，还有一份涮羊肉和一份扯面。
蘸料我还是打的我蘸了十几年的配方：蒜泥+葱花+香菜+香油+蚝油+小米辣
吃的过程呢，很显然，一个人吃火锅和几个人吃火锅的区别就是没有人和自己说话。
我就把自己点的菜一点点的丢进锅里，然后一点点吃，中间去小料台拿了些水果、辣条小零食之类的吃了。
不得不推荐这个儿童套餐，有午餐肉、鱼肉、鹌鹑蛋、面条、生菜，营养非常全面，吃到后面我非常撑，都后悔点了这么多东西，而且最后不知道服务员从哪里给我端上来两个小蛋糕，我根本吃不下。
好吧，一个人吃火锅，容易犯的问题就是会一不小心点多了，导致自己吃很撑，两个人一起吃，点东西会好点很多，两个人平均来点最起码不会点多。
最后我一个人吃了125元，我觉得我的肚子已经非常撑了，我不敢相信梁某银是怎么一个人在海底捞吃下两百多元的东西的。
至此，我又完成了一件一个人做的事情。
其实一个人吃火锅和一个人做大多数事情没什么太大区别，和去普通饭店吃饭的区别就是，火锅看上去更具有仪式感一些，消费要高一些，座位要大一些，差不多就是这样。
整个吃饭过的过程，跟到外边吃碗牛肉面，盖饭是一样的，只是时间要稍微长一些而已。
而要讨论一个人吃火锅这件事情，就避免不了孤独感这件事情。
我其实没有什么感觉，大概是因为像这样的生活我都已经过了好几年了，一个人吃顿饭这样的事情，有什么好孤独的 ？
中国现在有上亿像我这样独居的人，除了我之外的这些人怎么吃饭呢？想必独自吃饭的时候总是要比结伴的时候吃饭的多的，如果这样的事情都会感到孤独，那孤独也太廉价了。
与其说是孤独，我觉得不如说是寂寞。如果说孤独的意思是孤单一个人，那么寂寞的意思就是孤单的一个人感到冷清。
冷清的感觉是两者之间的差距所在。有的人独处，不仅不会觉得冷清，反而会觉得这个世界热闹极了，有些人就算不独处，也会觉得冷清。
例如王维的诗里就曾说到过“独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。”，在这首诗里，王维用自然填补了人的陪伴，因为他的内心宁静丰富，所以不需要别人的认可或者陪伴，独自面对天地时，他感到的是一种圆满的清欢。
而相反，李白的诗中也曾写道过“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”，你看，就算高朋满座，就算觥筹交错，李白的眼里还都是茫然，因为他心中报复无路可走。这种于繁华中诞生的荒凉，比独自一个人荒凉更让人心碎。
虽然我一个人在吃海底捞，但我却觉得并不冷清，因为我的内心平静，我领略了独自吃火锅这件事情没什么特别的。
我向来不害怕一个人独处，我更害怕一个人身处与我无关的热闹当中。
与其这样，我还不如一个人安安静静地做些什么。